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DO THANH
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Vegetarische Nigiri
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Vegetarische Maki
Inside Out Rolls
Vegetarische Inside Out Rolls
Sushi Special Roll
Don Bowl
Big Do Thanh gebackene Roll
Sashimi
Desserts
Vorspeisen
Miso Suppe
mit Tofu, Seetang und Lauchzwiebeln
3,50 €
Miso Suppe mit Lachs
mit Seetang und Lauchzwiebeln
4,30 €
Wan-Tan Suppe
mit Hackfleisch gefüllte Teigtaschen
4,70 €
Wan-Tan Suppe (vegetarisch)
gefüllte Teigtaschen
4,70 €
Tom-Kha-Gai Suppe
Kokosmilchsuppe mit Pilzen, Tomaten, Zitronengras, Koriander und einer Zutat nach Wahl
4,30 €
Tom-Yum-Gung Suppe (leicht scharf)
Garnelen Suppe mit Pilzen, Zitrone, Zitronengras und einer Zutat nach Wahl
4,30 €
Sommerrollen (2 Stück)
gefüllt mit Reisnudeln, Salat und einer Zutat nach Wahl, dazu Hoisinsauce
4,00 €
Frühlingsrollen (2 Stück)
gebackene Frühlingsrollen gefüllt mit Hackfleisch, Ei, Glasnudeln, Salat, Pilzen und Limetten-Fischsauce
4,40 €
Ha Cao Tom (4 Stück)
vietnamesische Dumpling mit Garnelen
4,70 €
Ha Cao Tom (4 Stück, vegetarisch)
vietnamesische Dumpling
4,70 €
Edamame
gedämpfte Edamame
4,40 €
Ga Sate - Hühnerspieße
gegrillte Hühnerspieße mit Salz, Dip und Erdnusssauce
5,40 €
Tom Chien
frittierte Großgarnelen mit grünem Reis
5,00 €
Wan-Tan Chien
gebackene Wan-Tan gefüllt mit Hackfleisch und Garnelen, dazu Salat und Süß-Sauer-Sauce
4,50 €
Wan-Tan Chien (vegetarisch)
gebackene Wan-Tan, dazu Salat und Süß-Sauer-Sauce
4,50 €
Vegetarische Frühlingsrollen (8 Stück)
gefüllt mit Gemüse, dazu Süß-Sauer-Sauce
4,40 €
Khoai lang chien
gebackene Süßkartoffeln
4,40 €
Seetang Salat
mit Sojapaste, Seetang und Sesam
4,40 €
Avocado Salat
mit Seetang, Rucola, Avocado, Sesam und Spezialsauce
5,00 €
Hauptgerichte
Pho-Reisbandnudelsuppe
traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit kräftiger klarer Hühnerbrühe, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, Koriander und einer Zutat nach Wahl
8,80 €
Pho bo tai
traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Rindfleisch, Sternanis, Zimt, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Koriander
10,00 €
Pho Do Thanh Spezial
traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit kräftiger klarer Hühnerbrühe, gekochtem Rindfleisch, seltenem Rindfleisch, Rinderhackbällchen, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Koriander
11,50 €
Bun nem
traditionelle gebratene Frühlingsrollen gefüllt mit Hackfleisch, dazu lauwarme Reisnudeln, frischer Salat, Erdnüsse, Röstzwiebeln, Kräutern und Süß-Limetten-Fischsauce
9,00 €
Bun nem (vegetarisch)
traditionelle gebratene Frühlingsrollen mit lauwarmen Reisnudeln, frischem Salat, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Kräutern und Süß-Limetten-Fischsauce
9,00 €
Bun bo xao sa ot
Reisnudeln mit gebratenem Rindfleisch, Zitronengras, Chili, frischem Gemüse, Salat, dunkler würziger Sauce, Erdnüssen und Kräutern
10,20 €
Bun bo la lot
Rinderhack in grünen Betelblättern gewickelt mit Reisnudeln, frischem Salat, Kräutern und Süß-Limetten-Fisch-Dressing
10,50 €
Bun bo nam bo
gebratenes Rindfleisch mit lauwarmen Reisnudeln, frischem Salat, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Kräutern und Süß-Limetten-Fischsauce
10,50 €
Ga xao sa ot
gebratenes Hühnerfleisch mit Zitronengras, Chili, frischen Kräutern, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Reis und Salat
9,90 €
Bun cha ca
Reisnudelsuppe mit kräftiger klarer Hühnerbrühe, Fischkuchen, Dill, Frühlingszwiebeln, Zehrwurz, Ananas und Tomaten
9,80 €
Bun tom - Reisnudelsuppe
mit kräftiger klarer Hühnerbrühe, Garnelen, Tomaten, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Koriander
9,50 €
Banh canh
Udon Nudelsuppe mit Garnelen und Kräutern
10,50 €
Pho xao - gebratene Reisbandnudeln
mit Ei, frischem Gemüse, Sojasprossen, Erdnüssen, Koriander und einer Zutat nach Wahl
9,00 €
Com rang gebratener Reis
mit Ei, frischem Gemüse, Röstzwiebeln und einer Zutat nach Wahl
9,00 €
Udon xao gebratene Udon
mit Ei, frischem Gemüse, Röstzwiebeln und einer Zutat nach Wahl
9,00 €
My xao gebratene Nudeln
mit Ei, frischem Gemüse, Röstzwiebeln und einer Zutat nach Wahl
8,50 €
Pho Bo tron
mit Garnelen, Rindfleisch, frischem Gemüse, Röstzwiebeln, Erdnüssen, Kräutern und dunkler Sauce
10,00 €
Tom Nuong
mit gegrilltem Shrimps-Spieß, gegrillten Großgarnelen, Wok-Gemüse, dunkler würziger Sauce, Sesam, Koriander und Süßkartoffelpommes
13,90 €
Grill Lachs
gegrilltes Lachsfilet mit Wok-Gemüse, dunkler würziger Sauce, Sesam, Koriander und Duftreis
12,90 €
Rotes Curry
mit Kokosmilch, Zitronengras, frischem Gemüse, Salat, Erdnüssen, Kräutern, Duftreis und einer Zutat nach Wahl
9,00 €
Mango Curry
Rotes Curry mit Mangosauce, Kokosmilch, Salat, frischem Gemüse, Erdnüssen, Kräutern, Duftreis und einer Zutat nach Wahl
9,00 €
Erdnusssauce
Erdnusssauce mit Kokosmilch, Salat, frischem Gemüse, Erdnüssen, Kräutern, Duftreis und einer Zutat nach Wahl
9,00 €
Mango Salat
mit Tomaten, frischem Salat, Röstzwiebeln, Erdnüssen, Kräutern, Koriander, traditioneller Sauce und einer Zutat nach Wahl
9,00 €
Gebratenes Gemüse
mit dunkler würziger Sauce, Sesam, Koriander, Duftreis und einer Zutat nach Wahl
9,00 €
Vegane Gerichte
Pho Vegan
traditionelle vietnamesische Reisbandnudeln Suppe mit Saitan, Gemüsebrühe, Pak Choi, Shiitake Pilze, Tofu, Champignons, Frühlingszwiebeln und Koriander
9,90 €
Bun chay
marinierter Tofu mit Saitan, Zitronengras, Chili, Reisnudeln, frischem Salat, Erdnüssen, asiatischen Kräutern, Röstzwiebeln und hausgemachtem Soja-Dressing
9,90 €
Bun nem chay
traditionelle gebratene vegetarische Frühlingsrollen mit Reisnudeln, frischem Slat, Erdnüssen, Röstzwiebeln und hausgemachter Süß-Limetten-Vegan-Sauce
8,90 €
Mock Duck
gebratene falsche Ente-Seitan mit Pak Choi, Shiitake Pilzen, Champignons, Cashew, frischem Gemüse, Salat, hausgemachter veganer Sauce, Erdnüssen, Kräutern und Duftreis
10,90 €
Ga xao sa ot chay
gebratene falsche Hühnerbrust mit Zitronengras, Chili, frischen Kräutern, Erdnüssen, Röstzwiebeln und einer Beilage nach Wahl
10,00 €
Do Thanh Bowl
Udon Nudeln mit Tofu, frischem Gemüse, Edamame, gebackenen Frühlingsrollen, Dumpling und hausgemachten veganem Dressing
11,90 €
Com rau chay
mit Seitan, Pak Choi, Shiitake Pilzen, Champignons, Cashew, frischem Gemüse, Salat, hausgemachter veganer Sauce, Erdnüssen, Kräutern und Duftreis
8,90 €
Pho tron chay
Reisbandnudeln mit Tofu, Seitan, Bohnen, Karotten, Paprika, Pilzen, Edamame. Erdnüssen und Broccoli
9,90 €
Udon chay
Udon Nudeln mit Seitan, Pak Choi, Shiitake Pilzen, Champignons, Cashew, frischem Gemüse, Salat, hausgemachter veganer Sauce, Erdnüssen, Kräutern und Duftreis
10,20 €
Do Thanh Family
Sommerrolle mit Tofu, frischem gebratenen Tofu, Rotes Curry mit veganer Hühnerbrust und vegetarische Tomyam Suppe mit Duftreis
33,00 €
Curry Vegan
mit verschiedenem Gemüse und einer Zutat nach Wahl
9,00 €
Erdnuss Vegan
mit verschiedenem Gemüse und einer Zutat nach Wahl
9,00 €
Sushi Menüs
Sake Menü
• 6 Sake Maki
• 8 Sake Inside Out
• 4 Nigiri Lachs
• 4 Sashimi Lachs
22,00 €
Classic Menü
• 6 Sake Maki
• 6 Tekka Maki
• 6 Surimi Maki
• 2 Lachs Nigiri
• 2 Thunfisch Nigiri
• 2 Ebi Nigiri
18,00 €
Mix Menü
• 6 Sake Maki
• 6 Avocado Maki
• 8 Sake Avocado Inside Out
• 6 Tekka
• 4 Nigiri
• 8 Sake Mini Roll
32,00 €
Veggie Menü
• 6 Avocado Maki
• 6 Gurke Maki
• 8 Veggie Inside Out
• 2 Avocado Nigiri
• 1 Inari Nigiri
18,00 €
Do Thanh Family Menü
• 6 Sake Maki
• 6 Tekka Maki
• 6 Avocado Maki
• 8 Mix Sashimi
• 8 Inside Out Vegetarisch
• 8 Sake Avocado Inside Out
• 8 Chicken Roll
• 2 Sake Nigiri
• 2 Ebi Nigiri
• 2 Avocado Nigiri
68,00 €
Nigiri
Es werden jeweils 2 Stück serviert.
Sake Nigiri
mit Lachs
3,50 €
Maguro Nigiri
mit Thunfisch
4,20 €
Ebi Nigiri
mit Großgarnelen
4,00 €
Ibodai Nigiri
mit Butterfisch
3,50 €
Tai Nigiri
mit Seebrasse
3,40 €
Saba Nigiri
mit Makrele
3,50 €
Unagi Nigiri
mit Süßwasseraal
4,30 €
Abu Nigiri
Es werden jeweils 2 Stück serviert.
Sake Abu Nigiri
mit Lachs
4,20 €
Maguro Abu Nigiri
mit Thunfisch
4,70 €
Vegetarische Nigiri
Es werden jeweils 2 Stück serviert.
Avocado Nigiri
mit Avocado
3,10 €
Inari Nigiri
mit frittierten Tofutaschen
3,30 €
Shiitake Nigiri
mit japanischen Pilzen
3,30 €
Tamago Nigiri
mit japanischem Omelett
3,30 €
Maki
Es werden jeweils 6 Stück serviert.
Sake Maki
mit Lachs
3,50 €
Sake Avocado Maki
mit Lachs und Avocado
3,70 €
Tekka Maki
mit Thunfisch
4,00 €
Tekka Avo Maki
mit Thunfisch und Avocado
4,30 €
Ibodi Nigiri
mit Butterfisch
3,50 €
Ebi Maki
mit Großgarnelen
4,00 €
Ebi Avo Maki
mit Großgarnelen und Avocado
4,30 €
Unagi Maki
mit Süßwasseraal
4,40 €
California Maki
mit Surimi und Avocado
3,70 €
Hot Spicy Tuna Maki
mit gekochtem Thunfisch, Lauchzwiebeln und Spicy Sauce
4,50 €
Hot Spicy Lachs Maki
mit Lachs, Lauchzwiebeln und Spicy Sauce
4,30 €
Vegetarische Maki
Es werden jeweils 6 Stück serviert.
Avocado Maki
mit Avocado
3,20 €
Kappa Maki
mit Gurke
3,10 €
Shiitake Maki
mit Pilzen
3,30 €
Oshinko Maki
mit eingelegtem Rettich
3,10 €
Kürbis Maki
mit Kürbis
3,30 €
Tamago
mit japanischem Omelett
3,30 €
Inside Out Rolls
Es werden jeweils 8 Stück serviert.
Sake Avocado
mit Lachs, Avocado, Sesam und Tobiko
7,90 €
Ske Philadelphia
mit Lachs, Philadelphia, Sesam, Gurke und Tobiko
8,50 €
Tekka
mit Thunfisch, vocado, Gurke, Sesam und Tobiko
8,80 €
Ebi
mit Großgarnelen, Avocado, Frischkäse, Sesam und Tobiko
8,50 €
Hot Spicy Tekka
mit spicy Thunfisch, Avocado, Gurke und Sesam
8,80 €
Vegetarische Inside Out Rolls
Es werden jeweils 8 Stück serviert.
Kappa, Oshinko und Kürbis
außen: Avocado
8,00 €
Tamago, Avocado und Kappa
außen: Inari
8,00 €
Rucola, Philadelphia und Sesam
7,50 €
Mango, Avocado, Kappa und Philadelphia
mit aromatisierten Reis
8,50 €
Sushi Special Roll
Es werden jeweils 8 Stück serviert.
Chicken Roll
innen: Hühnerbrust Sate, Philadelphia und Gurke, außen: Avocado
9,50 €
Green Do Thanh Spezial Roll
innen: Großgarnelen Tempura, Avocado, Frischkäse und Spezialsauce, außen: aromatisierter Reis
12,90 €
Black Tiger Roll
innen: japanisches Omelett, Avocado und Philadelphia Unagi, außen: Süßwasseraal und Süßwasseraalsauce
11,50 €
Rainbow Roll
innen: Lachs, Philadelphia und Avocado, außen: Lachs, Thunfisch, Butterfisch, Sesam und Spezialsauce
11,00 €
Red Dragon Roll
innen: Großgarnelen Tempura, Avocado und Tobiko, außen: Lachs und Spezialsauce
10,50 €
Philadelphia Roll
innen: Lachs, Philadelphia und Avocado, außen: Lchs, Avocado und Spezialsauce
12,00 €
Hot Spicy Tuna Roll
mit gekochtem Schinken, Chili, Röstzwiebeln, Gurke und Bonitoflocken
10,00 €
Don Bowl
Alle Gerichte werden mit Avocado, Gurken, Edamame, Salat und Sushi Reis zubereitet.
Sake Bowl
mit Bio-Lachs und Spezialsauce
13,90 €
Tuna Bowl
mit Bio-Thunfisch und Spezialsauce
14,50 €
Ebi Tempura Bowl
mit Großgarnelen und Cocktail-Unagisauce
13,90 €
Green Bowl
mit Tofu, japanischen Pilzen, Reis und veganer Sauce, ohne Sushi Reis
13,90 €
Big Do Thanh gebackene Roll
Es werden jeweils 8 Stück serviert.
Alle Gerichte werden mit Avocado, Gurke, Philadelphia und Sesam zubereitet.
Sake Big Roll
mit Lachs
9,00 €
Tekka Big Roll
mit Thunfisch
10,00 €
California Big Roll
mit Surimi
8,50 €
Yakitori Big Roll
mit gegrilltem Hähnchen, ohne Sesam
9,00 €
Vegetarische Big Roll
mit Kürbis und Shiitake, ohne Philadelphia
8,50 €
Sashimi
Sashimi Sake (9 Stück)
mit Lachs
17,00 €
Sashimi Maguro (9 Stück)
mit Thunfisch
22,00 €
Sashimi Moriawase
mit verschiedenen Fischsorten
32,00 €
Desserts
Mango Panna Cotta
hausgemachte Panna Cotta mit Kokosmilch, Sahne, Mango Pulp und frischer Mango Frucht
4,70 €
Che chuoi
frischer Bananen Pudding mit Kokosmilch und Sesam, warm serviert
4,70 €
Banh Mochi chien
gebackener Mochi Kuchen
4,70 €
Chuoi chien
gebackene Banane mit Honig
4,00 €
Chia mama
Bio Chia mit Banane, frischer Mango und Kokosmilch
4,50 €
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