Do Thanh

Vorspeisen

Miso Suppe

mit Tofu, Seetang und Lauchzwiebeln

3,50 €

Miso Suppe mit Lachs

mit Seetang und Lauchzwiebeln

4,30 €

Wan-Tan Suppe

mit Hackfleisch gefüllte Teigtaschen

4,70 €

Wan-Tan Suppe (vegetarisch)

gefüllte Teigtaschen

4,70 €

Tom-Kha-Gai Suppe

Kokosmilchsuppe mit Pilzen, Tomaten, Zitronengras, Koriander und einer Zutat nach Wahl

4,30 €

Tom-Yum-Gung Suppe (leicht scharf)

Garnelen Suppe mit Pilzen, Zitrone, Zitronengras und einer Zutat nach Wahl

4,30 €

Sommerrollen (2 Stück)

gefüllt mit Reisnudeln, Salat und einer Zutat nach Wahl, dazu Hoisinsauce

4,00 €

Frühlingsrollen (2 Stück)

gebackene Frühlingsrollen gefüllt mit Hackfleisch, Ei, Glasnudeln, Salat, Pilzen und Limetten-Fischsauce

4,40 €

Ha Cao Tom (4 Stück)

vietnamesische Dumpling mit Garnelen

4,70 €

Ha Cao Tom (4 Stück, vegetarisch)

vietnamesische Dumpling

4,70 €

Edamame

gedämpfte Edamame

4,40 €

Ga Sate - Hühnerspieße

gegrillte Hühnerspieße mit Salz, Dip und Erdnusssauce

5,40 €

Tom Chien

frittierte Großgarnelen mit grünem Reis

5,00 €

Wan-Tan Chien

gebackene Wan-Tan gefüllt mit Hackfleisch und Garnelen, dazu Salat und Süß-Sauer-Sauce

4,50 €

Wan-Tan Chien (vegetarisch)

gebackene Wan-Tan, dazu Salat und Süß-Sauer-Sauce

4,50 €

Vegetarische Frühlingsrollen (8 Stück)

gefüllt mit Gemüse, dazu Süß-Sauer-Sauce

4,40 €

Khoai lang chien

gebackene Süßkartoffeln

4,40 €

Seetang Salat

mit Sojapaste, Seetang und Sesam

4,40 €

Avocado Salat

mit Seetang, Rucola, Avocado, Sesam und Spezialsauce

5,00 €

Hauptgerichte

Pho-Reisbandnudelsuppe

traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit kräftiger klarer Hühnerbrühe, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, Koriander und einer Zutat nach Wahl

8,80 €

Pho bo tai

traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Rindfleisch, Sternanis, Zimt, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Koriander

10,00 €

Pho Do Thanh Spezial

traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit kräftiger klarer Hühnerbrühe, gekochtem Rindfleisch, seltenem Rindfleisch, Rinderhackbällchen, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Koriander

11,50 €

Bun nem

traditionelle gebratene Frühlingsrollen gefüllt mit Hackfleisch, dazu lauwarme Reisnudeln, frischer Salat, Erdnüsse, Röstzwiebeln, Kräutern und Süß-Limetten-Fischsauce

9,00 €

Bun nem (vegetarisch)

traditionelle gebratene Frühlingsrollen mit lauwarmen Reisnudeln, frischem Salat, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Kräutern und Süß-Limetten-Fischsauce

9,00 €

Bun bo xao sa ot

Reisnudeln mit gebratenem Rindfleisch, Zitronengras, Chili, frischem Gemüse, Salat, dunkler würziger Sauce, Erdnüssen und Kräutern

10,20 €

Bun bo la lot

Rinderhack in grünen Betelblättern gewickelt mit Reisnudeln, frischem Salat, Kräutern und Süß-Limetten-Fisch-Dressing

10,50 €

Bun bo nam bo

gebratenes Rindfleisch mit lauwarmen Reisnudeln, frischem Salat, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Kräutern und Süß-Limetten-Fischsauce

10,50 €

Ga xao sa ot

gebratenes Hühnerfleisch mit Zitronengras, Chili, frischen Kräutern, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Reis und Salat

9,90 €

Bun cha ca

Reisnudelsuppe mit kräftiger klarer Hühnerbrühe, Fischkuchen, Dill, Frühlingszwiebeln, Zehrwurz, Ananas und Tomaten

9,80 €

Bun tom - Reisnudelsuppe

mit kräftiger klarer Hühnerbrühe, Garnelen, Tomaten, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Koriander

9,50 €

Banh canh

Udon Nudelsuppe mit Garnelen und Kräutern

10,50 €

Pho xao - gebratene Reisbandnudeln

mit Ei, frischem Gemüse, Sojasprossen, Erdnüssen, Koriander und einer Zutat nach Wahl

9,00 €

Com rang gebratener Reis

mit Ei, frischem Gemüse, Röstzwiebeln und einer Zutat nach Wahl

9,00 €

Udon xao gebratene Udon

mit Ei, frischem Gemüse, Röstzwiebeln und einer Zutat nach Wahl

9,00 €

My xao gebratene Nudeln

mit Ei, frischem Gemüse, Röstzwiebeln und einer Zutat nach Wahl

8,50 €

Pho Bo tron

mit Garnelen, Rindfleisch, frischem Gemüse, Röstzwiebeln, Erdnüssen, Kräutern und dunkler Sauce

10,00 €

Tom Nuong

mit gegrilltem Shrimps-Spieß, gegrillten Großgarnelen, Wok-Gemüse, dunkler würziger Sauce, Sesam, Koriander und Süßkartoffelpommes

13,90 €

Grill Lachs

gegrilltes Lachsfilet mit Wok-Gemüse, dunkler würziger Sauce, Sesam, Koriander und Duftreis

12,90 €

Rotes Curry

mit Kokosmilch, Zitronengras, frischem Gemüse, Salat, Erdnüssen, Kräutern, Duftreis und einer Zutat nach Wahl

9,00 €

Mango Curry

Rotes Curry mit Mangosauce, Kokosmilch, Salat, frischem Gemüse, Erdnüssen, Kräutern, Duftreis und einer Zutat nach Wahl

9,00 €

Erdnusssauce

Erdnusssauce mit Kokosmilch, Salat, frischem Gemüse, Erdnüssen, Kräutern, Duftreis und einer Zutat nach Wahl

9,00 €

Mango Salat

mit Tomaten, frischem Salat, Röstzwiebeln, Erdnüssen, Kräutern, Koriander, traditioneller Sauce und einer Zutat nach Wahl

9,00 €

Gebratenes Gemüse

mit dunkler würziger Sauce, Sesam, Koriander, Duftreis und einer Zutat nach Wahl

9,00 €

Vegane Gerichte

Pho Vegan

traditionelle vietnamesische Reisbandnudeln Suppe mit Saitan, Gemüsebrühe, Pak Choi, Shiitake Pilze, Tofu, Champignons, Frühlingszwiebeln und Koriander

9,90 €

Bun chay

marinierter Tofu mit Saitan, Zitronengras, Chili, Reisnudeln, frischem Salat, Erdnüssen, asiatischen Kräutern, Röstzwiebeln und hausgemachtem Soja-Dressing

9,90 €

Bun nem chay

traditionelle gebratene vegetarische Frühlingsrollen mit Reisnudeln, frischem Slat, Erdnüssen, Röstzwiebeln und hausgemachter Süß-Limetten-Vegan-Sauce

8,90 €

Mock Duck

gebratene falsche Ente-Seitan mit Pak Choi, Shiitake Pilzen, Champignons, Cashew, frischem Gemüse, Salat, hausgemachter veganer Sauce, Erdnüssen, Kräutern und Duftreis

10,90 €

Ga xao sa ot chay

gebratene falsche Hühnerbrust mit Zitronengras, Chili, frischen Kräutern, Erdnüssen, Röstzwiebeln und einer Beilage nach Wahl

10,00 €

Do Thanh Bowl

Udon Nudeln mit Tofu, frischem Gemüse, Edamame, gebackenen Frühlingsrollen, Dumpling und hausgemachten veganem Dressing

11,90 €

Com rau chay

mit Seitan, Pak Choi, Shiitake Pilzen, Champignons, Cashew, frischem Gemüse, Salat, hausgemachter veganer Sauce, Erdnüssen, Kräutern und Duftreis

8,90 €

Pho tron chay

Reisbandnudeln mit Tofu, Seitan, Bohnen, Karotten, Paprika, Pilzen, Edamame. Erdnüssen und Broccoli

9,90 €

Udon chay

Udon Nudeln mit Seitan, Pak Choi, Shiitake Pilzen, Champignons, Cashew, frischem Gemüse, Salat, hausgemachter veganer Sauce, Erdnüssen, Kräutern und Duftreis

10,20 €

Do Thanh Family

Sommerrolle mit Tofu, frischem gebratenen Tofu, Rotes Curry mit veganer Hühnerbrust und vegetarische Tomyam Suppe mit Duftreis

33,00 €

Curry Vegan

mit verschiedenem Gemüse und einer Zutat nach Wahl

9,00 €

Erdnuss Vegan

mit verschiedenem Gemüse und einer Zutat nach Wahl

9,00 €

Sushi Menüs

Sake Menü

• 6 Sake Maki
• 8 Sake Inside Out
• 4 Nigiri Lachs
• 4 Sashimi Lachs

22,00 €

Classic Menü

• 6 Sake Maki
• 6 Tekka Maki
• 6 Surimi Maki
• 2 Lachs Nigiri
• 2 Thunfisch Nigiri
• 2 Ebi Nigiri

18,00 €

Mix Menü

• 6 Sake Maki
• 6 Avocado Maki
• 8 Sake Avocado Inside Out
• 6 Tekka
• 4 Nigiri
• 8 Sake Mini Roll

32,00 €

Veggie Menü

• 6 Avocado Maki
• 6 Gurke Maki
• 8 Veggie Inside Out
• 2 Avocado Nigiri
• 1 Inari Nigiri

18,00 €

Do Thanh Family Menü

• 6 Sake Maki
• 6 Tekka Maki
• 6 Avocado Maki
• 8 Mix Sashimi
• 8 Inside Out Vegetarisch
• 8 Sake Avocado Inside Out
• 8 Chicken Roll
• 2 Sake Nigiri
• 2 Ebi Nigiri
• 2 Avocado Nigiri

68,00 €

Nigiri

Es werden jeweils 2 Stück serviert.

Sake Nigiri

mit Lachs

3,50 €

Maguro Nigiri

mit Thunfisch

4,20 €

Ebi Nigiri

mit Großgarnelen

4,00 €

Ibodai Nigiri

mit Butterfisch

3,50 €

Tai Nigiri

mit Seebrasse

3,40 €

Saba Nigiri

mit Makrele

3,50 €

Unagi Nigiri

mit Süßwasseraal

4,30 €

Abu Nigiri

Es werden jeweils 2 Stück serviert.

Sake Abu Nigiri

mit Lachs

4,20 €

Maguro Abu Nigiri

mit Thunfisch

4,70 €

Vegetarische Nigiri

Es werden jeweils 2 Stück serviert.

Avocado Nigiri

mit Avocado

3,10 €

Inari Nigiri

mit frittierten Tofutaschen

3,30 €

Shiitake Nigiri

mit japanischen Pilzen

3,30 €

Tamago Nigiri

mit japanischem Omelett

3,30 €

Maki

Es werden jeweils 6 Stück serviert.

Sake Maki

mit Lachs

3,50 €

Sake Avocado Maki

mit Lachs und Avocado

3,70 €

Tekka Maki

mit Thunfisch

4,00 €

Tekka Avo Maki

mit Thunfisch und Avocado

4,30 €

Ibodi Nigiri

mit Butterfisch

3,50 €

Ebi Maki

mit Großgarnelen

4,00 €

Ebi Avo Maki

mit Großgarnelen und Avocado

4,30 €

Unagi Maki

mit Süßwasseraal

4,40 €

California Maki

mit Surimi und Avocado

3,70 €

Hot Spicy Tuna Maki

mit gekochtem Thunfisch, Lauchzwiebeln und Spicy Sauce

4,50 €

Hot Spicy Lachs Maki

mit Lachs, Lauchzwiebeln und Spicy Sauce

4,30 €

Vegetarische Maki

Es werden jeweils 6 Stück serviert.

Avocado Maki

mit Avocado

3,20 €

Kappa Maki

mit Gurke

3,10 €

Shiitake Maki

mit Pilzen

3,30 €

Oshinko Maki

mit eingelegtem Rettich

3,10 €

Kürbis Maki

mit Kürbis

3,30 €

Tamago

mit japanischem Omelett

3,30 €

Inside Out Rolls

Es werden jeweils 8 Stück serviert.

Sake Avocado

mit Lachs, Avocado, Sesam und Tobiko

7,90 €

Ske Philadelphia

mit Lachs, Philadelphia, Sesam, Gurke und Tobiko

8,50 €

Tekka

mit Thunfisch, vocado, Gurke, Sesam und Tobiko

8,80 €

Ebi

mit Großgarnelen, Avocado, Frischkäse, Sesam und Tobiko

8,50 €

Hot Spicy Tekka

mit spicy Thunfisch, Avocado, Gurke und Sesam

8,80 €

Vegetarische Inside Out Rolls

Es werden jeweils 8 Stück serviert.

Kappa, Oshinko und Kürbis

außen: Avocado

8,00 €

Tamago, Avocado und Kappa

außen: Inari

8,00 €

Rucola, Philadelphia und Sesam

7,50 €

Mango, Avocado, Kappa und Philadelphia

mit aromatisierten Reis

8,50 €

Sushi Special Roll

Es werden jeweils 8 Stück serviert.

Chicken Roll

innen: Hühnerbrust Sate, Philadelphia und Gurke, außen: Avocado

9,50 €

Green Do Thanh Spezial Roll

innen: Großgarnelen Tempura, Avocado, Frischkäse und Spezialsauce, außen: aromatisierter Reis

12,90 €

Black Tiger Roll

innen: japanisches Omelett, Avocado und Philadelphia Unagi, außen: Süßwasseraal und Süßwasseraalsauce

11,50 €

Rainbow Roll

innen: Lachs, Philadelphia und Avocado, außen: Lachs, Thunfisch, Butterfisch, Sesam und Spezialsauce

11,00 €

Red Dragon Roll

innen: Großgarnelen Tempura, Avocado und Tobiko, außen: Lachs und Spezialsauce

10,50 €

Philadelphia Roll

innen: Lachs, Philadelphia und Avocado, außen: Lchs, Avocado und Spezialsauce

12,00 €

Hot Spicy Tuna Roll

mit gekochtem Schinken, Chili, Röstzwiebeln, Gurke und Bonitoflocken

10,00 €

Don Bowl

Alle Gerichte werden mit Avocado, Gurken, Edamame, Salat und Sushi Reis zubereitet.

Sake Bowl

mit Bio-Lachs und Spezialsauce

13,90 €

Tuna Bowl

mit Bio-Thunfisch und Spezialsauce

14,50 €

Ebi Tempura Bowl

mit Großgarnelen und Cocktail-Unagisauce

13,90 €

Green Bowl

mit Tofu, japanischen Pilzen, Reis und veganer Sauce, ohne Sushi Reis

13,90 €

Big Do Thanh gebackene Roll

Es werden jeweils 8 Stück serviert.
Alle Gerichte werden mit Avocado, Gurke, Philadelphia und Sesam zubereitet.

Sake Big Roll

mit Lachs

9,00 €

Tekka Big Roll

mit Thunfisch

10,00 €

California Big Roll

mit Surimi

8,50 €

Yakitori Big Roll

mit gegrilltem Hähnchen, ohne Sesam

9,00 €

Vegetarische Big Roll

mit Kürbis und Shiitake, ohne Philadelphia

8,50 €

Sashimi

Sashimi Sake (9 Stück)

mit Lachs

17,00 €

Sashimi Maguro (9 Stück)

mit Thunfisch

22,00 €

Sashimi Moriawase

mit verschiedenen Fischsorten

32,00 €

Desserts

Mango Panna Cotta

hausgemachte Panna Cotta mit Kokosmilch, Sahne, Mango Pulp und frischer Mango Frucht

4,70 €

Che chuoi

frischer Bananen Pudding mit Kokosmilch und Sesam, warm serviert

4,70 €

Banh Mochi chien

gebackener Mochi Kuchen

4,70 €

Chuoi chien

gebackene Banane mit Honig

4,00 €

Chia mama

Bio Chia mit Banane, frischer Mango und Kokosmilch

4,50 €

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